Devenir pour les élèves 1ère année de bac pro hôtellerie le temps d ‘une année scolaire, « le grand frère, la grande sœur » d’un jeune élève de CM2 de l’école Henri Maurel de Saint Girons, tel était l’objectif poursuivi par ce projet. Comme les deux établissements sont engagés dans des démarches développement durable, quatre rencontres  ont permis à nos jeunes  de travailler dans le même esprit en privilégiant le goût et la qualité alimentaire

Vendredi 17septembre 2010 1^ère rencontre au Lycée
Visite du lycée et choix du binôme

  - Parrainage : Les CM2 ont choisi leur binôme à l’aide d’autoportraits réalisés
                      par les élèves de 1^ère Bac Pro
  - Visite des locaux
  - Repas au Restaurant d’application avec échange et partage  autour du dessert

 Vendredi 22 octobre 2010  2ème rencontre à l’école primaire
atelier initiation au goût

  - 6 ateliers tenus par les élèves de Bac proposent à l’ensemble de l’école (6 classes) des interventions ludiques sur la perception des saveurs et du goût.

"Cette journée, je l’attendais depuis un petit moment déjà. Quand le jour J est arrivé, je n’ai pas été déçu. Je suis rentré dans l’école avec mon groupe composé de Benjamin, Alexandre et moi-même. Dès que les enfants nous ont vus, ils sont tous arrivés vers nous. Christine, leur professeur, nous a fait monter dans la classe au deuxième étage. J’ai eu l’impression de  revenir au primaire, ces tables, ces chaises,  toutes petites.
On s’est présenté à la classe, puis on a commencé notre atelier. Les enfants étaient bruyants au début mais se sont calmés au fil du temps sauf deux ou trois qui n’arrêtaient pas de parler.
Je me suis tout de suite mis à l’aise, je les ai aidés à écrire les mots qu’ils ne connaissaient pas et à trouver ce que contenaient les bouteilles. Ils voulaient tous la toque d’or, la récompense de ce petit jeu de saveurs" Baptiste

 Vendredi 25 février 2011 3ème rencontre
goûter à l’école primaire

Pommes enrobées de caramels de différentes couleurs,
lettres en pain d’épice,
gâteaux avec glaçages
décors personnalisés

Vendredi 22 avril 2011 4ème rencontre
réalisation d’un repas agenda 21 au Lycée

Pour cette dernière rencontre, chaque élève de Bac  a travaillé avec son binôme pour la réalisation des plats et le dressage de la table. Le menu a été établi à partir d’une thématique commune liée à l’agenda 21 (lycée) et l’éco école (école primaire).
Le repas a été une très belle réussite. C'est dans la bonne humeur que les grands comme les petits ont travaillé sans relâche

En cuisine

En service

 Une grande convivialité et une très bonne ambiance ont marqué cette journée  avec l'envie de se revoir en 2012